|
|
Afrikaanse Braaiworst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 el zonnebloemolie
- 1 ui, gesnipperd
- 1 tl gemalen
chili potje 32g)
- 2 tenen knoflook ,
fijngesneden
- 3 el rode wijnazijn
- 3 el ketjap manis
- 150 ml ketchup
- 2 el zilveruitjes
- 2 el peterselie,
fijngesneden
- 4 Afrikaanse
braaiworsten (AH)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui op middelhoog vuur in 5 min. lichtbruin. Voeg de chili en de knoflook toe en bak nog 1 min. Voeg de azijn en de ketjap toe en laat 5 min. zacht koken.
Laat het mengsel afkoelen en meng er de ketchup door. Snijd de zilveruitjes klein en roer ze samen met de peterselie door de saus.
Gril de worsten 10 min. op de braai. Serveer met de braaisaus.
|
|
|